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Lanzan Expovino y Gastronomía Invierno 2017

Con la presencia de los alcaldes de Valparaíso y Casablanca se realizó el lanzamiento de la Expovino y Gastronomía Invierno 2017, evento que reúne a más de 80 viñas, restaurantes y hoteles de la región, y que realizará el 14 y 15 de julio en el VTP Valparaíso.

Durante el lanzamiento, los presentes pudieron degustar ostras y caldillo de Congrio gentileza del restaurante Ají Color, acompañadas de una selección de vinos de Viña Indómita.

Una de las novedades de esta versión será un pabellón de networking, donde dueños de viñas, restaurantes y hoteles podrán reunirse y establecer alianzas que permitan potenciar el turismo en la Región.

“Casablanca y Valparaíso son socios estratégicos, tenemos un universo de posibilidades y caminos por recorrer”, dijo el alcalde de Valparaíso Jorge Sharp, tras lo cual agregó que “los pequeños y medianos empresarios y productores el mundo de la gastronomía en nuestra región juegan un rol importante en nuestra economía, pero aún no ha tocado techo, falta aún mucho por crecer”.

Rodrigo Martínez, alcalde de Casablanca, también destacó la importancia de la alianza estratégica entre ambas ciudades. “Valparaíso y Casablanca es una de las 10 capitales mundiales del vino, lo que nos ha permitido potenciar el turismo de las dos ciudades. Estamos muy contentos con esta Expovino, vamos a tener un pabellón especial de Casablanca, con lo mejor de nuestros vinos, de nuestros productores. Va a haber artesanos de Casablanca, gastronomía y personas que van a enseñar y hacer platos en vivo”, anunció.

Finalmente, Braulio Elicer -quien junto a Daniela Velásquez produce el evento- dijo que “queremos agradecer a la alcaldía ciudadana que nos dio la oportunidad como Expovino y Gastronomía de hacer esta actividad acá”.

“Este evento se hace una vez al año, y ahora por primera vez hemos apostado a hacerla en invierno y Casablanca ha sido un partner muy importante. Es el evento más grande que se ha hecho en Valparaíso sobre vino y gastronomía, con más de 80 expositores de gastronomía, viñas, pequeños y grandes”, finalizó.

Más información en http://www.expovinoygastronomia.cl/

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Valparaíso se viste de gala para ExpoVino y Gastronomía

Este viernes 14 y el sábado 15 de Julio se realizará en el nuevo Terminal de Cruceros de Valparaíso la “ExpoVino y Gastronomía Invierno 2017”, evento que, con más de 70 stands, se alza como el más grande en su tipo en la Región.

“Queremos ofrecer un panorama acogedor para las frías noches de invierno. La invitación es a reunirnos en torno a una copa de vino, probar parte de la gastronomía de la región y aprender de este producto que tanto ha aportado al turismo en nuestro país”, afirman Daniela Velásquez y Braulio Elicer, organizadores del evento.

Los 70 stands comprenden una variada muestra de viñas, vinos de autor, viñas boutiques, y será también el escenario para lanzamientos de productos gourmet exclusivos. Habrá un wine bar, donde los asistentes podrán degustar novedosas preparaciones de cócteles con vino.

Y para quienes quieran aprovechar la ocasión para aprender, habrá masterclass, charlas y catas no sólo de vinos, sino también de espumantes y cerveza, dos mercados que crecen con fuerza en nuestro país.

La cocina tiene un lugar muy importante en la ExpoVino y Gastronomía. Habrá productos gourmet y stands de comida que reunirán lo mejor de la gastronomía porteña, así como también la oportunidad de probar parte de la carta de de los restaurantes más destacados de la zona.

Durante el evento habrá música en vivo con las dobles oficiales de The Andrew Sisters, y se hará la presentación del libro “Gastronomía Valparaíso”, del periodista y escritor Francisco Fantini, que muestra reseñas de la producción sustentable de alimentos y recetas elaboradas por cocineros locales.

Asimismo, la escuela de gastronomía de DuocUC presentará un show de cocina en vivo, en donde podrá presenciar a los alumnos de la escuela mostrando sus dotes en la cocina junto a sus profesores.

Entre los asistentes se sortearán premios, como un fin de semana para dos personas en el lujoso Hotel Palacio Astoreca, uno de los edificios más bellos de Valparaíso.

El valor de la entrada es de $12.000 e incluye una copa de degustación y se podrán comprar hasta el 10 de Julio a $10.000 en www.atrapalo.cl

Fuente: Rompiendo el Corcho

Porexpovino

ExpoVino y Gastronomía se alza como el evento más grande del invierno en la Región

Los días viernes 14 y el sábado 15 de Julio se realizará en el nuevo Terminal de Cruceros de Valparaíso la “ExpoVino y Gastronomía Invierno 2017”, evento que, con más de 70 stands, se alza como el más grande en su tipo en la Región.

“Queremos ofrecer un panorama acogedor para las frías noches de invierno. La invitación es a reunirnos en torno a una copa de vino, probar parte de la gastronomía de la región y aprender de este producto que tanto ha aportado al turismo en nuestro país”, afirman Daniela Velásquez y Braulio Elicer, organizadores del evento.

Los 70 stands comprenden una variada muestra de viñas, vinos de autor, viñas boutiques, y será también el escenario para lanzamientos de productos gourmet exclusivos. Habrá un wine bar, donde los asistentes podrán degustar novedosas preparaciones de cócteles con vino.

Y para quienes quieran aprovechar la ocasión para aprender, habrá masterclass, charlas y catas no sólo de vinos, sino también de espumantes y cerveza, dos mercados que crecen con fuerza en nuestro país.

La cocina tiene un lugar muy importante en la ExpoVino y Gastronomía. Habrá productos gourmet y stands de comida que reunirán lo mejor de la gastronomía porteña, así como también la oportunidad de probar parte de la carta de de los restaurantes más destacados de la zona.

Durante el evento habrá música en vivo con las dobles oficiales de The Andrew Sisters, y se hará la presentación del libro “Gastronomía Valparaíso”, del periodista y escritor Francisco Fantini, que muestra reseñas de la producción sustentable de alimentos y recetas elaboradas por cocineros locales.

Asimismo, la escuela de gastronomía de DuocUC presentará un show de cocina en vivo, en donde podrá presenciar a los alumnos de la escuela mostrando sus dotes en la cocina junto a sus profesores.

Entre los asistentes se sortearán premios, como un fin de semana para dos personas en el lujoso Hotel Palacio Astoreca, uno de los edificios más bellos de Valparaíso.

El valor de la entrada es de $12.000 e incluye una copa de degustación y se podrán comprar hasta el 10 de Julio a $10.000 en www.atrapalo.cl

Fuente: Contraplano


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